En plena vendimia 2023, una de las más arduas de los últimos años, Victoria Brond, enóloga de bodega Alpamanta, hizo un alto para referirse a la reciente distinción que le… “Los sulfitos modifican el potencial redox de los vinos y hacen que se perciban diferentes”Leer más
Etiqueta: Vinos biodinámicos
¿Será 2023 el año de los vinos naturales?
Los vinos naturales, orgánicos y biodinámicos, ganan terreno en todo el mundo, al igual que en nuestro país. Promueven la recuperación de una sensibilidad hacia lo natural que quedó relegada… ¿Será 2023 el año de los vinos naturales?Leer más
Salvaje convoca al mundo de los vinos naturales y biodinámicos
Salvaje, la feria de vinos naturales y biodinámicos que se está transformando en una referencia para el sector, tendrá lugar los días 13 y 14 de noviembre próximos en Buenos… Salvaje convoca al mundo de los vinos naturales y biodinámicosLeer más
Para Chakana, la vendimia 2022 dará vinos tintos más frescos y refinados
Facundo Bonamaizón, ingeniero agrónomo de la bodega mendocina referente en vinos orgánicos y biodinámicos, afirma que la vendimia 2022 “es muy buena para tintos con fresca acidez natural, cualitativos y… Para Chakana, la vendimia 2022 dará vinos tintos más frescos y refinadosLeer más